Cardápio

ENTRADAS INDIVIDUAIS

  • Carpaccio
  • Casquinha de Siri
  • Coquilha Mista de Saint Jacques
  • Coquetel de Camarão
  • Summer’s Salad (alface,kani kama,palmito e camarão)
  • Salada Tuna Fish (alface,cebola,cenoura ralada e atum)
  • Salada Mista
  • Salada Ceaser
  • Salada à Piccolo
  • Salada Manhattan
  • Salada Completa
  • Maionese de Atum/Legumes ou Frango
  • Maionese de Camarão
  • Carpaccio Salada
  • Carpaccio de Salmão

Massas p/ duas pessoas ou individuais - inhoque, talharim, capeleti, ravioli, espaguete ou penne.

  • Talharim à Parisiense
  • Talharim à Zé Manuel – camarão, amêndoas, curry, molho branco, creme de leite, gratinado.
  • Espaguete à Cabo Frio – camarão, champignon, cebolinha verde, tomate cassê, catupiry.
  • Espaguete à Putaneska – calabreza à juliana, alcaparra, aliche, vinho tinto, tomate cassê e azeitona preta.
  • Espaguete ao Pesto – manjericão, nozes, alho, azeite e parmesão.
  • Penne à San Marino – cubos de filet, cebolinha verde, tomate cassê, vinho branco, champignon.
  • Penne à Genovese - alho, polvo, tomate cassê e brócolis.
  • Penne à Sofia - camarão, bacon, champignon, molho branco, creme de leite, gratinado.
  • Inhoque à Papalina
  • Inhoque ao Sugo ou à Bolonhesa
  • Ravioli à Mazzotti – cubos de frango, champignon, cebolinha verde, tomate casse.
  • Ravioli à Veneto - cubos de frango, bacon, molho branco e gratinado.
  • Ravioli à Parmegiana – molho ao sugo e muzzarella.
  • Ravióli à Tamires – frango desfiado, manteiga, champignon, curry e creme de leite.
  • Capeleti à Piccolo - cubos de presunto, molho branco, molho ao sugo e castanha moída
  • Capeleti à Mosqueteira
  • Lazanha Verde à Parmegiana
  • Lazanha Verde à Bolonhesa
  • Lazanha Verde Quatro Queijos ou Gratinada

    Nossa lazanha verde é recheada com molho à bolonhesa

Carnes para duas pessoas ou individual

  • Filet à Piccolo - ervilha, cenoura e palmito na manteiga, grisete e molho de champignon à parte.
  • Filet à Suplisse – recheado com presunto crú, mussarela, vinho tinto, molho roti, risoto de cenoura e palha.
  • Filet à Calábria – coberto com panqueca, mussarela, molho roti, calabresa picada, arroz branco e fritas.
  • Filet à Mont Carlo - coberto com muzzarella, presunto, molho roti, creme de leite, fritas e arroz branco.
  • Filet à Siberiana - flambado com vodka, champignon, cebolinha verde, mostarda, creme de leite, arroz branco e palha.
  • Filet à Parmegiana - á milanesa, coberto com muzzarella, molho ao sugo, arroz branco e fritas.
  • Filet à Francesa
  • Filet à Sodré – camarão, bacon, champignon, tomate cassê, vinho branco, risoto de cenoura e palha.
  • Filet com Legumes alho e óleo – legumes e arroz branco.
  • Filet Acebolado – purê e arroz branco.
  • Strogonoff de Filet – arroz branco e palha.
  • Medalhão Incrot - recheado com catupiry, feito à milanesa, risoto de brócolis e palha.
  • Medalhão à Irani – funghi, alcachofra, molho roti, creme de leite, cubos de mussarela, risoto de cenoura e grisete.
  • Medalhão à Bon Bouch – bacon à Juliana, cebolinha em conserva, champignon, batata grisete no molho, alho, arroz branco.
  • Medalhão Molho Madeira e Champignon – purê e arroz.
  • Chateaubriand Mostarda –arroz branco e fritas.
  • Paiard c/ Fettuccine - molho roti, manteiga, limão, talharim quatro queijos.
  • Escalope Cute Basque - manteiga, alecrim, vinho branco, molho roti, risoto de champignon e grisete.
  • Escalope André de Fazio – molho roti, ervas, vinho branco, manteiga, espaguete puxado no molho.
  • Escalope Miami Beach – recheado com camarão, molho madeira, risoto de espinafre e grisete.
  • Escalope à Pizzaiola – grelhado, espaguete alho, orégano e tomate casse.
  • Picanha La Plata – tomate seco, cebolinha branca, pimenta poivre, risoto de espinafre e batata sautê.
  • Picanha no Alho - alho laminado, risoto de espinafre e batata sautê.
  • Picanha à Daniel – molho roti, alho, vinho branco, risoto de brócolis e fritas.
  • Espeto Misto ou Filet à Moda - arroz à grega, fritas e farofa.
  • Espeto de Filet à Gaúcha - fritas e farofa.
  • Espeto de Filet e Frango - risoto de brócolis e fritas.

Frangos para duas pessoas ou individual

  • Frango à Piccolo - ervilha, cenoura e palmito na manteiga, grisete e molho de champignon à parte.
  • Frango à Parmegiana - arroz branco e fritas
  • Brochete de Frango Scandiuzzi - intercalado com bacon e cebola, risoto de milho e grisete.
  • Supremo à Cubana -
  • Frango à Belle Helene – molho roti, champignon, bacon, figo em calda, vinho branco, risoto ao curry e palha.
  • Frango à Indiana – molho branco, curry, uva passa e maçã, arroz branco e purê.

Peixes para duas pessoas ou individual

  • Camarão à Grega –
  • Camarão ao Barro- flambado com conhaque, molho rosê, catupiry, gratinado, arroz branco.
  • Camarão à Saint Jacques – recheado com catupiry, feito à milanesa, arroz à grega e palha.
  • Camarão ao Maracujá – manteiga, cebolinha branca, conhaque, pimenta poivre, maracujá fresco, creme de leite, risoto de passas.
  • Brochete de Camarão –intercalado com bacon e cebola, risoto de frutas e grisete.
  • Kadjeri – .
  • Frutos do Mar à Bartiê – vinho branco, alho poro, castanha de caju, molho branco, creme de leite, gratinado, arroz branco.
  • Frutos do Mar ao Gratin – arroz branco e palha.

  • Bacalhau à Duque de Viseu – grelhado, rodelas de cebola grelhada, ovo, azeitona, alho laminado frito, legumes alho e óleo e arroz branco.
  • Meca à Santista(PRATO DA CIDADE) – frita no azeite, camarão grelhado sem casca, risoto com pupunha e cenoura ralada, farofa com banana, abacaxi, bacon e calabresa.
  • Linguado à Belle Meuniere –
  • Linguado à Casal – molho branco, cubos de abacaxi, amêndoas, gratinado, purê e arroz branco.
  • Linguado Farci - recheado com catupiry e camarão, feito  à milanesa, risoto de frutas e grisete.
  • Linguado à Santista – camarão aberto e grelhado, arroz branco e batata sautê.
  • Linguado c/Legumes – legumes alho e óleo e arroz branco.
  • Abadejo à Brasileira – cozido, molho de camarão, pirão e arroz branco.
  • Pescada à Piccolo – molho branco, alcaparra, camarão, gratinada, purê e arroz branco.
  • Pescada à Fiorentina – creme de espinafre, purê e arroz branco.
  • Pescada à Novaes - alho laminado, polvo, tomate cassê, manjericão, queijo parmesão, risoto de espinafre e palha.
  • Pescada à Doré - arroz à grega e batata sautê.
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